Pouvez-vous imaginer votre journée sans une tasse de parfumée, forte, vivifiante ... non, non, pas de café ... THÉ?! Nous ne le pensons pas.
Beaucoup a été écrit et dit sur les bienfaits du thé. Noir ou vert, avec du citron et du miel, il est bon comme prophylaxie et traitement des rhumes, à la menthe, il améliore la digestion et donne un coup de fouet, et si vous ajoutez du gingembre à cette boisson, vous pouvez obtenir un excellent moyen d'accélérer le métabolisme. Mais connaissons-nous si bien cette boisson incroyable?
Nous vous proposons de partir en voyage insolite et de découvrir quelques faits intéressants sur le thé.
"De l'histoire du thé"
Origine
Souvent, le thé est attribué à l'origine indienne, cependant, des preuves ont été recueillies que la patrie de cette boisson est l'Orient, et plus précisément la Chine.
Première gorgée
Il y a une légende selon laquelle l'un des empereurs de l'Empire du Milieu, Shen-Nong, a été le premier de l'histoire à goûter le thé, et cela s'est produit tout à fait par accident. Dans un chaudron d'eau bouillante, le vent a amené plusieurs feuilles d'un arbre à thé. Après avoir bu l'infusion résultante, l'empereur a été frappé par son goût et son arôme et a souhaité continuer à utiliser une telle boisson.
Visite en Europe
Les Européens n'ont découvert cette boisson qu'au milieu du XVIIe siècle. Le roi Louis XIV de France a été l'un des premiers représentants de la noblesse européenne à boire systématiquement du thé, mais pas comme boisson savoureuse, mais comme médicament. Il a même ordonné l'organisation de la première plantation de thé en France.
Vers la même époque, la boisson a frappé l'Angleterre, où elle s'est rapidement propagée parmi les aristocrates. La reine Katarina Braginskaya a tellement aimé cette boisson qu'elle a même refusé le vin en sa faveur. Ainsi, elle a introduit la mode pour les fêtes de thé laïques, d'abord parmi l'élite laïque, puis dans tout le pays.
La tradition britannique du thé à cinq heures est toujours connue et vivante. L'ancêtre d'un tel thé est Anna Russell, la duchesse de Bedford. C'est elle qui a réuni ses amis pour boire du thé dans de beaux plats avant le dîner et discuter des dernières nouvelles. Grâce à des rencontres amicales, une des traditions les plus intéressantes de l'Angleterre brumeuse est née et a pris racine à ce jour.
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Pendant longtemps, les Européens ont cru qu'il n'y avait qu'un seul type de boisson - les Chinois, cependant, des plantations ultérieures de thé sauvage ont été trouvées en Inde, au Vietnam, au Laos, ainsi qu'à la périphérie du plateau tibétain.
Russie, rencontrez!
Le thé a pénétré en Russie en 1638 et a rapidement et activement gagné en popularité parmi les gens. L'ambassadeur Vasily Starkov a apporté 64 kilogrammes de thé en échange de peaux de zibeline. En raison de sa valeur, il n'était au départ accessible qu'aux couches supérieures de la société. Mais avec l'expansion des relations commerciales, principalement avec la Chine, il a commencé à se répandre largement dans tout le pays.
Maintenant partout dans le monde, le thé "en russe" est considéré comme noir avec du sucre et du citron.
La magie de la couleur
Variété de variétés
Malgré le fait que toutes les variétés de thé (vert, noir, rouge, etc.) sont fabriquées à partir des feuilles d'une seule plante - le camélia, selon des estimations très relatives, il existe 1500 variétés de thé.
Le noir
Le thé noir est le plus populaire du monde. Sa caractéristique est un goût acidulé riche. La présence de caféine est déterminée par sa propriété excitante.
Il abaisse le cholestérol, possède des propriétés bactéricides, améliore la fonction rénale et est un puissant antioxydant. Il y a un article intéressant sur les meilleurs producteurs de thé noir sur most-beauty.ru.
Vert
Le thé vert se distingue par le fait qu'il subit un traitement minimal, ce qui vous permet de maintenir un maximum de propriétés bénéfiques. Dans son pays natal, en Chine, ils traitent environ 400 maladies! L'un des représentants les plus célèbres de la boisson verte est puer.
Le mystère du petit Bouddha
Le thé «Devinette du Petit Bouddha», un mélange de mélanges de variétés blanches et vertes, est également très populaire. Il a un arôme inoubliable! Les notes d'hibiscus et de jasmin lui donnent un goût particulier.
Rouge
Très souvent, vous pouvez entendre l'expression "thé rouge". Cependant, c'est un terme plutôt ambigu, car le «noir» est souvent appelé la variété noire que nous connaissons. Cela est dû au fait que la boisson finie a une teinte rubis brillante. Mais le vrai thé rouge est celui fait à partir des jeunes feuilles de thé des hauts plateaux de Chine.
Le thé rouge est connu pour ses propriétés telles que: l'élimination des poches, la normalisation des intestins, la stabilisation de la pression artérielle, l'amélioration des processus métaboliques dans le corps. Soit dit en passant, c'est sa dernière qualité qui ne fait pas de lui la boisson la plus favorable pour les femmes enceintes et les enfants.
Quelques faits sur le thé puer chinois:
- Sa patrie est le territoire à la frontière orientale du plateau tibétain;
- Maintenant appelé Puer tout le thé fait à partir des feuilles de l'arbre à thé Yuan;
- La préparation comprend sept étapes: collecte des feuilles, flétrissement, recourbement, fermentation, séchage, pressage, maturation;
- C'est l'étape de fermentation qui fait la différence de cette variété;
- Puerh est recommandé de boire par petites gorgées afin de ressentir pleinement non seulement le goût, mais aussi l'arrière-goût riche.
Tea Life Hacks
Peu de gens savent que le thé peut être utilisé à d'autres fins, c'est-à-dire non seulement consommé comme boisson. Un peuple pratique et inventif, sur la base de ses propriétés utiles, a trouvé des moyens très utiles et simples de son application dans la vie quotidienne.
Par exemple, il est connu que le thé a un bon effet sur l'état de la peau et des cheveux. Sur cette base, most-beauty.ru suggère de réutiliser les sachets de thé comme suit:
Des cheveux sains
Après le shampooing, rincez vos cheveux avec du thé bien infusé. Cela aidera à rendre vos cheveux brillants. Cependant, une telle recette est bonne exclusivement pour les personnes aux cheveux noirs, car les boucles claires peuvent devenir colorées et devenir plus sombres quelques tons.
Visage sain
Les sachets de thé humides se débarrassent des sachets sous les yeux et l'enflure n'est pas pire qu'un concombre.
Une peau saine
Si vous essuyez votre visage deux fois par jour avec un coton imbibé de feuilles de thé fortes, vous pouvez vous débarrasser de la peau grasse.
Contre les brûlures
Le jus ou la pulpe de feuilles de thé fraîches est un excellent remède contre les brûlures et les inflammations de la peau.
Prophylaxie orale
Le thé contient du fluor, ce qui en fait un excellent outil pour la prévention des maladies de la cavité buccale, y compris les caries.
Mauvaise odeur
Le thé élimine les odeurs désagréables. Il suffit de se laver les mains avec cette boisson, et vous pouvez vous débarrasser de tout arôme (même du poisson!), Et les sachets de thé, enfermés dans des chaussures ou des sacs de sport, soulagent l'odeur de la transpiration.
Grande saveur
Les sachets de thé usagés peuvent servir de bonnes saveurs. Vous pouvez y mettre quelques gouttes d'huiles essentielles et les emballer dans un beau sac à chiffons et un arôme élégant dans votre appartement ou votre voiture.
Aide pour l'empoisonnement
Une boisson sucrée forte est utilisée en cas d'empoisonnement avec des drogues ou de l'alcool, et une feuille sèche de thé vert qui doit être mâchée pendant le voyage résiste bien aux nausées ou au mal des transports dans les véhicules.
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Sujet de créativité
Le thé en vrac peut être amusant pour vos enfants. Comment? Essayez de coller le dessin sur du papier ou du carton, puis saupoudrez de thé. Vous obtiendrez un artisanat intéressant et, dans le processus, apprécierez l'arôme.
Protection contre les insectes
Les conseils pratiques suivants peuvent sembler un peu étranges - utilisez des sachets de thé pour vous protéger contre les insectes et les rongeurs. Vous devez mettre les sacs dans les armoires et l'odeur du thé "effraie" les parasites.
"C'est intéressant"
Saviez-vous que:
- Le thé vert contient 50% plus de vitamine C que le thé noir;
- Toute variété contient des antioxydants, ce qui en fait un excellent outil pour la prévention de l'oncologie et des maladies cardiovasculaires;
- Dans les temps anciens, le thé n'était pas ajouté de sucre ou de miel, comme nous en avons l'habitude, mais du sel;
- Le début de la révolution américaine de 1775-1783. a servi de destruction dans le port de Boston d'une cargaison de thé de la British East India Company. Cet événement dans l'histoire a été appelé "Boston Tea Party";
- Le thé Ivan contient environ 71 oligo-éléments utiles, ce qui représente les 2/3 du tableau périodique;
- En Angleterre, plusieurs types de thé différents sont sûrement servis à table pour que chacun puisse choisir une boisson au goût et à l'humeur;
- Le thé noir habituel pour nous en Chine est appelé rouge, car les habitants de l'Empire du Milieu lui donnent un nom basé sur la couleur de la boisson brassée finie;
- Fait intéressant: en 1904, le marchand Thomas Sullivan a décidé qu'il était beaucoup plus rentable de vendre du thé dans des sacs de soie plutôt que dans des boîtes de conserve. Alors, tout à fait par accident, un sachet de thé qui nous était familier est apparu. En 1929, l'ingénieur Adolf Rambold lui a donné un look moderne;
- Il est considéré comme une boisson nationale dans des pays comme l'Iran et l'Afghanistan;
- Le plus populaire au monde après l'eau;
- Environ 2 millions de tasses de thé sont bues chaque minute dans le monde!
Résumé
Eh bien, notre voyage vers les faits les plus intéressants sur la boisson qui a conquis le cœur de millions de personnes a pris fin. Nous vous proposons de préparer une tasse de votre thé préféré et de profiter de son goût brillant et riche. Bon thé!